TORTA alla PERA E NOCCIOLA ... e nuovi auguri

Con l'arrivo del nuovo anno solitamente calano le preparazioni dolci, o almeno ci si dedica di più a quei dolci "da tutti i giorni": torte da forno, crostate, biscotti,...

Ma qui da me no, non è ancora il momento! Gennaio è un mese di festeggiamenti.

Famiglia numerosa = numerosi compleanni (e onomastici...e festeggiamo con torta pure quelli!!!).
Mi rende felice poter realizzare il dolce di compleanno per le persone cui voglio bene, perché si arricchisce di affetto. E questo, nel risultato finale, si sente...

Per me avevo sperimentato sapori forti, con la Sacher calabrese.

Per questo nuovo compleanno, ho provato sapori delicati. Accostamenti classici (pera, nocciola, cioccolato al latte) ma che non avevo mai provato in una torta a strati.

Ho trovato questa torta davvero deliziosa, con una dolcezza tenue, un sapore morbido, consistenze ottimamente combinate.

goloso Natale: VENEZIANA con PERE E CIOCCOLATO e all'ARANCIA

 

...incorreggibile...

avrei voluto raccontare con calma questa ricetta, curare la descrizione del procedimento, mettere tante foto perchè ne ho fatte svariate versioni, descrivervi quanto ci è piaciuta una volta assaggiata,...

ma...ma nel frattempo si sono susseguite giornate troppo piene e frenetiche al lavoro, la realizzazione di alcuni regali fatti a mano, altre ricette prepararate, appuntamenti...

E..."incorreggibile", ho pensato di me stessa. Incorreggibile è la mia capacità di riempire il mio tempo oltre misura, come se davvero disponessi di giornate di quarantott'ore.

Avevo quindi consciamente rinunciato al post prenatalizio...

E...incorreggibile. La testardaggine nel voler perseguire tutte le cose programmate nelle mie fantomatiche giornate da quarantotto ore!

Ecco allora che, ormai sera, il post prende forma, mentre controllo la cottura di alcuni biscottini che vorrei regalare, mentre sbircio senza disturbare i panettoni per Natale che stanno lievitando (anche questi facevano parte delle cose che "volevo fare-ho deciso di non fare più-ho fatto").

TORTA SOFFICE DI PERE...e un quaderno bianco

“stasera ti consegnerò il tuo quaderno bianco…con pagine da scrivere…e riempire come vuoi”

Eccolo, il mio quaderno bianco. ELEIDEEDIELE. 

Ho ricevuto un dono inaspettato. Un dono molto bello!

Non ci avevo mai pensato ma… un quaderno bianco è davvero uno splendido regalo.
Perché è … tutto ciò che io desidero sia.

Spero di riuscire a riempirlo facendolo diventare immagine di me, attraverso i miei pensieri, i miei dolci, e chissà, magari ogni tanto le mie stoffe…

Ora, il grande dilemma del primo post, della prima ricetta per il mio neonato blog. Che potrei fare?

Quante torte, biscotti, marmellate, pagnotte, brioche, profumano spesso la cucina di casa…

Quali di queste preparazioni pubblicare?