CROSTATA AL CIOCCOLATO E MOUSSE DI ZUCCA

Il freddo pungente è arrivato! O, almeno, ha deciso di darci un assaggio di inverno in questi giorni. Ieri sera, bisognosa di aria aperta e di sgranchire le gambe e di gustarmi un gelato (!), sono uscita. Ho acquistato due palline di gelato, squisito, nella mia gelateria preferita e mi sono avventurata a piedi sotto i portici a guardar vetrine con il cono in mano.
Speedy Gonzales era un dilettante in confronto: ho fatto il giro dei portici più veloce della storia! Che freddo!!!!

"SHARLOTKA TATIN"...e due anni di Eleideediele

Nello scorrere veloce delle giornate, tra impegni e pensieri, tra cose da fare nell'immediato e disegni da tracciare per il futuro, stava per sfuggirmi questa data!

OGGI IL BLOG HA DUE ANNI!!!

Un piccolo traguardo che non pensavo di riuscire a raggiungere...
nei propri percorsi a volte capita di rallentare il passo, di pensare che forse è ora di fermarsi per riposare... o di cambiare strada...Credo di essere esattamente in uno di questi momenti della vita.
Ma il blog resiste, tra creme golose, impasti morbidi, frolle e biscottini croccanti, qualche focaccia salata.
Per festeggiare questo secondo "compi-blog" ho scelto una torta estremamente semplice nei sapori e facile da realizzare, proprio come era stato per il primo dolce comparso in questo mio spazio.

"CINQUE-QUINTI" : IL MIO QUATTRO QUARTI CON LA ZUCCA!

Oggi ho solo voglia di augurare a tutti un dolcissimo buongiorno.
E lo faccio con questa torta da colazione, da merenda, da pausa rilassante...Quanto mi piace il quattro-quarti, con la sua consistenza morbida e scioglievole ed il suo sapore delicatamente burroso! Lo si può interpretare a proprio gusto, inventando ogni volta un dolce diverso.
Io l'ho voluto adattare al periodo autunnale aggiungendo della zucca al suo interno, perfetta in questo cake grazie al gusto tenue.

CROSTATA CON CREMA AL FORNO E MELE

Nell'ultima settimana la nebbia è stata una presenza costante nelle mie zone, per tutto il giorno...un vero fastidio per chi come me deve percorrere molta strada quotidianamente.
Ma ho potuto apprezzare un aspetto positivo della nebbia... Una sera, dopo il lavoro, sono uscita per andare a correre. In questa stagione, visto il buio che arriva presto, mi devo accontentare di percorsi urbani, su marciapiedi e piste ciclabili illuminati. Ma qualche sera fa, durante la mia corsa, anche questi percorsi urbani avevano il loro fascino...e soprattutto, c'erano pochissime auto in giro. Ho potuto immergermi in un'atmosfera ovattata, simile a quella dei giorni in cui nevica. Ero solo io, ed era bello sentirmi sola in quel silenzio bianco, irreale.

DOLCE DI SAN MARTINO

L' 11 novembre, giorno di San Martino, è una ricorrenza che mi riporta a ricordi di bambina. Il mio maestro delle elementari, abile narratore, ci aveva raccontato la leggenda di Martino, soldato romano che uscendo a cavallo in una giornata d'autunno fredda e piovosa, aveva tagliato a metà il suo lungo caldo mantello di lana per coprire un povero infreddolito incontrato sulla strada. Poco dopo il sole aveva iniziato a splendere scaldando come in estate. Da allora, in questi giorni di novembre, il tempo è bello e mite.

BISCOTTI DOPPI CON GLASSA AL CIOCCOLATO

E anche novembre è arrivato, con mattine dalle basse temperature e sole caldo a mezzogiorno. Il cielo azzurro e pieno di luce fa risaltare i magnifici colori dell'autunno, delle foglie dalle mille sfumature tra il verde e l'arancio.
Con giornate così, questa stagione mi piace molto di più!

Con giornate così, anche i pensieri si attenuano.

Con giornate così, anche il futuro sembra più luminoso.